توصیه های خوراکی برای پیشگیری از آنفلوآنزا - مجله آرنا

وی خاطرنشان کرد: شهروندان باید از میوه و سبزیجات که منبع غنی ویتامین سی مانند انواع مرکبات، سبزیجات زرد رنگ و نارنجی همچون کدو حلوایی، هویج، شلغم، لبو و انواع کلم مثل کلم بروکلی مصرف کنند.

کارشناس تغذیه گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان همچنین نوشیدن مایعات گرم همچون چای به خصوص چای سبز به خاطر آنتی اکسیدانی های موجود، دم کرده پونه و آویشن را توصیه کرد.

جاودان گفت: ویتامین آ موجود در غذاهای گیاهی مانند میوه ها و سبزی های زرد، قرمز، نارنجی و سبز تیره ، اسفناج، هویج، انبه، کلم بروکلی و گوجه فرنگی، کدو حلوایی، آلو، زردآلو، خرمالو، گرمک، فلفل دلمه ای نقش مهمی در پیشگیری از بیماریهای ریوی دارد و این سبزیجات را می توان به صورت خام و بخار پز در کنار غذا مصرف کرد.

وی ادامه داد: همچنین مصرف مواد غذایی غنی شده با ویتامین دی نظیر ماهی های چرب، زرده تخم مرغ و شیر مورد تاکید است همچنین انتظار می رود شهروندان از مصرف مکمل ویتامین دی با مشورت پزشک غافل نشوند.

کارشناس تغذیه گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان گفت: روی از جمله مواد معدنی است که نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد و از منابع حیوانی مانند گوشت و غذاهای دریایی، شیر و لبنیات بهتر جذب می شود.

جاودان افزود: در منابع گیاهی مانند جوانه گندم، حبوبات و آجیل نیز روی وجود دارد همچنین توصیه می شود از جوانه گندم، ماش و عدس هنگام تهیه سالاد استفاده شود.

وی با بیان اینکه آهن ماده مغذی دیگری است که موجب افزایش مقاومت بدن می شود افزود: میزان جذب آهن در منابع حیوانی مانند انواع گوشت بیشتر است ولی در منابع گیاهی مانند حبوبات، انجیر، تخم شربتی، جگر، مغزها و خشکبار، خرما، توت خشک و برگه های میوه مثل برگه زردآلو نیز وجود دارد.

کارشناس تغذیه گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان گفت: برای افزایش میزان جذب آهن در منابع گیاهی بهتر است همراه با ویتامین سیکه به طور طبیعی در سبزی و میوه ها وجود دارد مصرف شود.

جاودان خاطرنشان کرد: پروبیوتیک ها موجود در ماست، پنیر و دوغ نیز می توانند بدن انسان را تقویت کنند بنابراین به شهروندان توصیه می شود از لبنیات حاوی پروبیوتیک ها استفاده کنند.

وی افزود: مصرف همزمان غلات و حبوبات موجب افزایش کیفیت پروتئین غذاها می شود پس برای افزایش مقاومت بدن خود باید غلات و حبوبات را باهم مصرف کرد.

همه ساله با شروع فصل سرد سال شاهد شیوع آنفلوآنزا بوده که با شروع ناگهانی تب، سرفه خشک، سردرد، درد عضلانی و مفاصل، ضعف شدید، گلو درد و آب ریزش بینی همراه است.