آشپزی

طرز تهیه آب دوغ خیار مقوی و فواید آن برای تابستان
آب دوغ خیار از جمله غذاهای سنتی و قدیمی ایرانیان است. مواد تشکیل دهنده این غذای بی نظیر در کاهش دمای بدن در فصل گرم تابستان نقش قابل توجهی دارند. اصولا آب دوغ خیار یک غذای تابستانی و مقوی است که به صورت سرد و در کاسه سرو شده و هر فردی در هر سنی از خوردن آن...

طرز تهیه چیز کیک ژاپنی پنبه ای
یکی از دسرهای خوشمزه و بین المللی، که متعلق به کشور ژاپن است، چیز کیک ژاپنی بوده که طعم بسیار خوبی دارد. این کیک، در کشورهای مختلف تهیه شده و به نام کشور مبداء خودش معروفیت دارد. آماده کردن این دسر خوشمزه برای پذیرایی از مهمانان یا برای یک عصرانه دلپذیر،...

طرز تهیه پیتزا سه پنیره
پیتزا سه پنیره همانطور که از نامش معین است، پیتزایی است که از 3 پنیر متفاوت تهیه می گردد. پیتزا یک غذای محبوب است و در سراسر دنیا نیز هواداران بسیار زیادی دارد. پیتزا سه پنیره نیز نوعی از پیتزاست که طعم بسیار لذیذ و دلچسبی دارد. بعلاوه نظر دوست داران پیتزا...

طرز تهیه بیسکویت خرمایی، یک میان وعده انرژی بخش و مقوی اطلاعات ضروری درباره بیسکویت خرمایی
در مقاله قصد داریم تا طرز تهیه بیسکویت خرمایی بسیار سالم و خوشمزه ای را به شما آموزش دهیم که می تواند یک خوراکی بسیار سالم و همزمان فوق العاده انرژی بخش برای خانواده و مخصوصاً بچه ها عزیز شما باشد.

طرز تهیه انواع غذاهای کرمانی خوشمزه و مجلسی
استان کرمان با شرایط خاص اقلیمی و پوشش های گیاهی متنوع خود، خاستگاه شکل گیری غذاهای محلی بسیاری است که احتمالا طعم و عطر و بوی بی نظیر آن ها تا مدت ها در خاطر شما می ماند. برای مثال، کمتر کسی است که بتواند از یک بزقورمه کرمانی خوشمزه یا آش گندم شیر این استان...

یک بعد از ظهر تابستانی گرم با طرز تهیه فراپه طالبی خوشمزه و خنک
شاید از تماشا تنوع دسرهای طالبی، حسابی تعجب کنید. در این بین، برخی نام ها مانند طرز تهیه ناموتی طالبی بدون بستنی با موز یا دسر طالبی با ژله آشناترند، اما ممکن است برخی نام های دیگر مانند فروماژ طالبی یا سورمات طالبی را کمتر شنیده باشید. با این همه، مسلم...

طرز تهیه خوراک لوبیا سبز با مرغ خوشمزه و مجلسی با هویج
لوبیا سبز اگرچه از جمله سبزیجات بسیار مفید است و ویتامین هایی چون ویتامین کا، ویتامین ث، ویتامین ب 1 و ب 6 و مواد معدنی چون آهن و کلسیم و منیزیم دارد، با این حال در آشپزی ایرانی تا حد زیادی مورد غفلت واقع شده و سهم آن از سفره ایرانی ها اندک است. شاخص ترین...

فسنجون با پسته ، ترفندهای روغن انداختن و تلخ نشدن پسته در فسنجان
تا به حال خورشت فسنجان با پسته درست نموده اید؟ یک غذای اصالتا شمالی و بسیار محبوب در بین انواع خورش های ایرانی است. انواع خورش فسنجان با انواع مغزها مثل گردو، پسته، پسته، بادام، فندق و … و بعلاوه با انواع گوشت مثل مرغ، گوشت تکه ای، کوفته قلقلی و … درست...

وان ترکیه؛ شهری که به صبحانه هایش زنده است
صبحانه در شهر وان، در شرق ترکیه، آن قدر مهم است که خیابان پشتی موازی با بلوار اصلی را به طور غیر رسمی خیابان صبحانه پزان می نامند.

یک مزیت پنهان استفاده از هواپز (Air Fryer) : هوا پاک تر داخل منازل!
پخت وپز یکی از اصلی ترین فعالیت های روزمره ماست که بر کیفیت زندگی و سلامت تأثیر می گذارد. اما آیا تا به امروز فکر نموده اید که روش های پخت شما چه تأثیری بر کیفیت هوای داخل خانه می گذارند؟ مطالعات نو نشان می دهد که استفاده از هواپز (Air Fryer) نه تنها باعث کاهش...

رستوران های میلان؛ ایتالیا
غذاهای ایتالیایی، در سراسر جهان مشهور هستند. در سفر به میلان، چه تفریحی بهتر از سر زدن به یک رستوران عالی و خوردن برترین غذاهای ایتالیایی؟

کوکو لوبیا سبز با گوشت چرخ نموده ، این نسخه مخصوص تبریزی هاست
کوکو لوبیا سبز با گوشت چرخ نموده از جمله غذاهای سنتی و قدیمی تبریزی است. کوکو لوبیا سبز یک غذای خوشمزه با لوبیا سبز و جزو است و یک و محسوب می گردد. کوکو لوبیا سبز و گوشت چرخ نموده را با ترکیب سبزیجات و مواد مختلفی درست می نمایند و یک هم هست. در این مقاله از...

آشنایی با برترین غذاهای روسیه
روسیه با تاریخ و فرهنگ غنی اش، یکی از مقاصد گردشگری بی نظیر دنیا است. این کشور پهناور با داشتن تنوع غذایی بسیار، هر سلیقه ای را راضی نگه می دارد. در این مقاله، با بعضی از خوشمزه ترین و برترین غذاهای روسیه آشنا می شویم.

3 طرز تهیه آش لخشک خراسانی
آش لخشک که به آش لخشه و آش لاخشه هم معروف است یکی از خوشمزه ترین انواع آش های سنتی خراسان و جزو آش های مخصوص شب یلدا است که بیشتر در شهر مشهد به عنوان شام شب یلدا طبخ می گردد. در طرز تهیه آش لخشک مشهدی از حبوبات کمی استفاده می گردد و به جای رشته در این آش از...

طرز تهیه ترایفل میوه ای؛ یک دسر راحت و خوشمزه خانگی
ترایفل میوه ای یکی از دسرهای آسان میوه ای برای مهمانی ها و مجالس است که با انواع میوه و کاستراد میتوان تهیه کرد.

3 طرز تهیه کیک ماست اسفنجی با پف زیاد در فر و بدون فر
در طرز تهیه کیک ماست از ماست به جای شیر استفاده می گردد و ضمناً می توانید آن را هم در فر و هم بدون فر و در پلوپز، قابلمه یا تابه درست کنید. کیک ماستی جزو هم هست. در این مقاله از 3 روش طرز تهیه کیک اسفنجی با ماست خوشمزه با پف زیاد بدون فر و در فر را به شما آموزش...

با 6 دمنوش طلایی به آرامش برسید!
اگر یک روز ناراحت کننده سپری نموده اید یا اخبار و رویدادهای تلخ روح و روانتان را آزرده است، می توانید با تهیه یک دمنوش خانگی نشاط آور تا حدودی این حال بدتان را تغییر دهید.

طرز تهیه سالاد اسفناج مجلسی با طعم بسیار عالی
سالاد اسفناج یکی از انواع سالاد های خوشمزه و سالم است که برای افراد گیاهخوار بسیار مناسب است.

طرز تهیه بورک اسفناج
بورک یک غذای معروف ترکی است که می توانید آن را برای میان وعده یا پیش غذا تهیه و سرو کنید. بورک اسفناج یکی از انواع بورک ها است که طعم بسیار خوبی دارد و با تهیه آن می توانید یک میان وعده مغذی را برای بچه ها خود فراهم کنید.

طرز تهیه خوراک لوبیا عروس
لوبیا عروس که برخی ممکن است آن را به نام لوبیا گوشتی بشناسند، اغلب در بجنورد کشت می گردد. معمولا این لوبیا، لابه لای پلو یا در کنار پلو و خورشت ها سرو می گردد. لوبیا عروس مزه ای شبیه به باقالی دارد و زمان پخت آن نسبت به لوبیاهای دیگر کمتر است. امروز قصد داریم...